一个历史性的定居点变成了酿酒师的梦想。

亨利公园建于该地区定居的早期，被历史包裹着，坐落在西澳大利亚的天鹅谷。今天，我们在 11 英亩的土地上种植了 6,500 株葡萄藤，但我们的故事始于 100 多年前的 1895 年。

我们的“开国元勋”——尊敬的亨利·约翰·桑德斯（Henry John Saunders）——通过种植 500 英亩的土地，包括一个广阔的果园和一个 12 英亩的葡萄园，从头开始建造了亨利公园。桑德斯也是 1895 年珀斯的第一任市长之一，他是一位经验丰富的政治家和商人，他以建立天鹅谷的第一批葡萄园为荣。然而，亨利公园直到 1935 年才被英国人杰克·希拉德（Jack Hillard）买下。